Stadtschänke Kulmbach

Über Stadtschänke Kulmbach

Unternehmensgründung:
Die Stadtschänke Kulmbach wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts auf dem historischen Holzmarkt von Kulmbach eröffnet und wird seit 2015 vom erfahrenen Gastronomenpaar Katrin und Arnd Fischer mit viel Freude und Engagement geführt.

Mitarbeiterzahl:
Katrin und Arnd Fischer werden von 3 weiteren kompetenten und freundlichen Mitarbeitern/-innen tatkräftig unterstützt. Bei Bedarf kann sich das Team außerdem auf fleißige Aushilfen verlassen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Stadtschänke Kulmbach hat sich bei ihren Gästen aus der Region, Touristen/-innen aus dem ganzen Bundesgebiet und internationalen Geschäftsreisenden einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Arnd Fischer und sein Küchenteam der Stadtschänke Kulmbach begeistert seine Gäste mit gutbürgerlicher, gehobener fränkischer Küche und saisonalen Gerichte. Hierzu zählen:
- Schäuferla
- Fränkischer Sauerbraten
- Pfannengerichte
- Krenfleisch
- Kulmbacher Bratwürste
- Kulmbacher Pfefferhaxn
- Fischkarte
- gesundes und schmackhaftes Gemüse
- Brotzeiten
- fränkische Suppenklassiker
- knackige Salate
- vegetarische Gerichte
- köstliche Desserts

Ein beliebter und sehr leckerer Klassiker des Hauses ist der von Arnd Fischer kreierte Holzmarktspieß mit Pute, Schwein und Rind auf Bierschmorzwiebeln sowie auch die zarten Kalbsbäckchen mit rahmiger Bratensoße.

Erfolgsfaktoren:
Katrin und Arnd Fischer sind ein eingespieltes Gastronomenpaar. Beide haben ihren Beruf in renommierten Häusern in unterschiedlichen Ländern von der Pike auf gelernt. Sie verfügen über eine nahezu 30-jährige Berufserfahrung. Ihre Fähigkeiten haben sie bereits in leitenden Positionen in angesehenen Unternehmen unter Beweis gestellt.
Küchenchef Arnd Fischer legt bereits beim Einkauf großen Wert auf Qualitätsprodukte aus der Region und kennt seine Händler persönlich. In seiner Küche wird nur frisch gekocht und auf die Verwendung von Convenience-Produkten gänzlich verzichtet. Außerdem ist Arnd Fischer ein kreativer Saucenkoch, was fränkische Feinschmecker besonders freut.
Die versierte Restaurantfachfrau Katrin Fischer sorgt mit ihrem Team für kompetenten, aufmerksamen und liebenswürdigen Service in einem angenehmen Ambiente. Für das sympathische Unternehmerpaar steht spürbar der Gast im Mittelpunkt und beide haben große Freude daran, ihre Gäste mit hervorragender Küche und Top-Service in familiärer Atmosphäre zu verwöhnen. Das alles hat der Stadtschänke Kulmbach zu Recht bereits jetzt eine zahlreiche Stammkundschaft beschert.

Erwähnenswertes:
Das urige und gemütliche Restaurant mit ansprechendem Gastraum ist hervorragend geeignet für Familien-, Firmen- und Jubiläumsfeiern mit bis zu 95 Personen. Katrin und Arnd Fischer beraten Sie gerne und richten Ihre Feier professionell und individuell nach Ihren Wünschen aus.
Neben den 95 Sitzplätzen im Restaurant verfügt die Stadtschänke über 120 weitere Plätze auf der Terrasse.
Rund um die Gaststätte sind ausreichend Parkplätze vorhanden.
Das Unternehmen bezieht hochwertige Produkte unter anderem von der Metzgerei Kauper in Neuenmarkt, dem Gemüsehandel Schramm in Stadtsteinach und der Bäckerei Dumler in Kupferberg.

Zahlungsarten:
Sie können hier bar, mit EC-Karte oder per Überweisung bezahlen.