Branche/Spezialisierung:
Über S'Maillinger Wirtshaus
Unternehmensgründung:Seit 2008 führt Hubert Wagner das Traditionshaus.
Mitarbeiterzahl:
Ein flexibles Team kümmert sich um das Wohl der Gäste.
Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Das S’Maillinger ist in ganz München und Umgebung bekannt, speziell jedoch in den Stadtteilen Neuhausen-Nymphenburg, Maxvorstadt und Schwabing.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Das S’Maillinger bietet eine kleine kulinarische Reise nach Österreich.
Als Vorspeise werden gerne eine Frittatensuppe oder eine Tafelspitzsülze mit Käferbohnen und Kürbiskernöl serviert. Auf der Hauptspeisenkarte finden Sie unter anderem den Esterházy-Rostbraten von der Rinderlende mit breiten Bandnudeln und Salat oder die Almochsenlende nach Tiroler Art mit Austernpilzen, Speck, Tomaten und Zwiebeln auf Kasnocken. Fischfreunden wird das kross gebratene Zanderfielet mit leichter Krabben-Hummerbuttersoße, Bärlauchkartoffeln und buntem Gemüsebouquet serviert. Als Nachtisch bietet Ihnen das S’Maillinger verführerische, typisch österreichische Mehlspeisen.
Für den kleinen Hunger gibt’s immer eine zünftige Jausenkarte mit schmackhaften Brotzeiten. Besonders beliebt ist dabei die steirische Brettljause mit Käse, Speck, Wurst, Braten, Ei, Gurkerl und einem Obstler.
Ein Highlight sind stets die regelmäßig stattfindenden Themenabende, bei denen beispielsweise österreichische Winzer die besten österreichischen Weine präsentieren – ein echter Geheimtipp!
Erfolgsfaktoren:
Frische saisonale Produkte aus Bayern und Österreich werden zu fairsten Wirtshauspreisen angeboten. Der nette Service und das zünftige Ambiente sind besonders hervorzuheben.
Erwähnenswertes:
Der gelernte und passionierte Koch Hubert Wagner fährt regelmäßig persönlich nach Österreich, um typisch österreichische Schmankerln und Spezialitäten direkt bei den Erzeugern einzukaufen.
Erfahrungsberichte
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Begeben Sie sich im S'Maillinger auf eine kleine, kulinarische Reise nach Österreich. Neben typisch österreichischen Vor- und Hauptspeisen sind besonders die leckeren Mehlspeisen zu empfehlen. Auch die Themenabende sollte man sich nicht entgehen lassen!
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