Metzgerei Thomas Fellner

Über Metzgerei Thomas Fellner

Unternehmensgründung:
Der Traditionsbetrieb befindet sich bereits in dritter Generation und wurde 2011 vom Metzgermeister Thomas Fellner übernommen.

Mitarbeiterzahl:
Neben dem Inhaber und seiner Frau sind noch 20 zuverlässige und fachlich kompetente Mitarbeiter/-innen in der Produktion und im Verkauf sowie der Seniorchef und Chefin und Bruder Matthias (Metzger- und Kochgeselle) tätig.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die vielen zufriedenen Stammkunden kommen vorwiegend aus der Region. In regelmäßigen Abständen kommen auch Kunden/-innen bis von München und sogar aus dem Nachbarstaat Tschechien. Das Unternehmen versendet auch den Stammkunden/-innen die Ware bis nach Hamburg oder Nord. Auch versenden wir an Stammkunden/-innen Ware bis nach Hamburg oder Nordrhein-Westfalen.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im Betrieb werden Fleisch und andere feine Produkte rund um das Metzgerhandwerk angeboten. Die Spezialitäten sind der "Further Kranzl" und der "Further Drachen Kranzl".

In der heißen Theke werden täglich bis zu zehn verschiedene Gerichte frisch zubereitet. Neben dem täglichen Angebot (Schnitzel, Cordon bleu, Gockerlhaxn, Schweinebraten, Leberkäse, Currywurst und Fleischpflanzerl) wechseln täglich die anderen Hauptspeisen von Gulasch bis Rinderbraten, saueres Lüngerl, gebackene Leber, Nudelgerichte, Eintöpfe und usw.

Des Weiteren wird ein Cateringservice mit warmen und kalten Speisen angeboten. Ebenso werden Kantinen und die Gastronomie mit Fleisch- und Wurstprodukten beliefert.

Erfolgsfaktoren:
Neben der fachlichen Kompetenz des Personals, das schnell und zuverlässig arbeitet, ist besonders der hohe Qualitätsstandard im Betrieb hervorzuheben. Das alles wird durch ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis abgerundet.

Erwähnenswertes:
Die Metzgerei Fellner wurde 2020 von der Redaktion FirmenABC in Kooperation mit dem Handelsblatt, der WirtschaftsWoche und dem Berliner Tagesspiegel als Top-Adresse der Region Cham ausgezeichnet.
Am Marktplatz befindet sich eine weitere Filiale. Das Unternehmen fungiert auch als Ausbildungsbetrieb.

Zahlungsarten:
Die Bezahlung erfolgt in der Regel bar. Bei Gewerbekunden und im Rahmen von Catering-Aufträgen werden auch Rechnungen ausgestellt.

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