Metzgerei Prüfer
Prüfer & Schiffelholz GbR

Über Metzgerei Prüfer Prüfer & Schiffelholz GbR

Unternehmensgründung:
Der seit über 25 Jahren bestehende Familienbetrieb wurde im Jahr 2012 von Stephan Prüfer und Michaela Schiffelholz in 2. Generation übernommen.

Mitarbeiterzahl:
In der Metzgerei werden 5 fest angestellte Mitarbeiter/-innen und je nach Bedarf bis zu 5 Aushilfen beschäftigt.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Kunden/-innen kommen vorwiegend aus Reichertshofen und der näheren Umgebung in einem Umkreis von etwa 25 Kilometern. Den guten Ruf der Metzgerei mit Partyservice schätzen mittlerweile sogar Kunden/-innen aus dem ganzen Landkreis und der Stadt Ingolstadt.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Das freundliche Team der Landmetzgerei bietet seinen Kunden/-innen ein breites Sortiment an frischen Fleisch- und Wurstwaren aus der Region. Mit einer großen Auswahl an Brotaufstrichen und Käse steht auch ein umfangreiches fleischloses Angebot zur Verfügung.
Die Metzgerei Prüfer ist die einzige Metzgerei in Reichertshofen, die noch selbst vor Ort nach traditioneller Handwerkskunst produziert. Besonders geschätzt werden die leckeren Roh- und Kochschinken sowie die hausgemachten Salami-Sorten.
Ebenfalls großer Beliebtheit erfreut sich der regionale Partyservice ab 10 Personen. Egal, ob kalte oder warme Buffets, Suppen, Braten, Salate oder Desserts – die Inhaber stehen für Ihre Fragen und eine individuelle sowie kompetente Beratung gerne zur Verfügung.

Erfolgsfaktoren:
Für Metzgermeister und Betriebswirt Stephan Prüfer beginnt Qualität bereits bei der Aufzucht der Tiere. Die Schweine stammen aus der Landwirtschaft des Schwagers, wo sie mit Getreide aus Eigenanbau gefüttert werden. In einem modernen „Tierwohlstall“ mit Stroheinstreu und Auslauf ins Freie wird hier besonderer Wert auf eine tiergerechte Haltung gelegt. Da auf die Bedürfnisse der Tiere eingegangen wird, sind diese vital und gesund, sodass auf den Einsatz von Antibiotika verzichtet werden kann. Bei den Rindern vertraut man ausgesuchten regionalen Bauern, damit die Transportwege kurz und möglichst stressfrei für die Tiere sind.
Um stets einen hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten, wird ein großer Teil des Sortiments mehrmals in der Woche frisch zubereitet. Das freundliche, ehrliche und gut ausgebildete Personal überzeugt durch persönliche und fachkundige Beratung.

Erwähnenswertes:
Geschlachtet wird im Schlachthof Ingolstadt, einem modernen mittelständischen Unternehmen auf höchstem technologischem Niveau. Metzgermeister Stephan Prüfer liefert seine Schlachtiere persönlich an und begleitet die Schlachtung.
Metzgerei Prüfer – beste Qualität ... von Anfang an!

Zahlungsarten:
Die Kunden/-innen können bar bezahlen.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag: von 6:00 bis 18:00 Uhr
Samstag: von 6:00 bis 12:00 Uhr