Metzgerei Lemberger

Über Metzgerei Lemberger

Unternehmensgründung:
Der Betrieb wurde 1992 von Thomas Lemberger gegründet. Der Metzgermeister leitet ihn mit seiner Frau seither sehr erfolgreich. Die nächste Generation steht mit dem Sohn bereits in den Startlöchern.

Mitarbeiterzahl:
Neben dem Inhaberehepaar sind noch bis zu 30 langjährige und zuverlässige Mitarbeiter/-innen in der Produktion und im Hauptgeschäft in Eschlkam sowie in den Filialen in Furth im Wald und Gleißenberg beschäftigt.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Der gute Ruf der Metzgerei reicht weit über den Landkreis Cham hinaus bis ins 60 Kilometer entfernte Regensburg. Die Stammkunden vertrauen auf die hervorragende Qualität und nehmen auch weitere Anfahrtswege in Kauf.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Neben den klassischen Fleisch- und Wurstwaren sind das in der eigenen Räucherei hergestellte Schwarzgeräucherte, die Hartwurst, die Salamiprodukte und die vorzügliche Fleischwurst hervorzuheben. In der heißen Theke werden zudem zahlreiche bayerische Schmankerl angeboten.

Erfolgsfaktoren:
Zu den tragenden Säulen des Erfolges zählen vor allem der regionale Einkauf, die Frische der angebotenen Metzgereiprodukte und das besonders gute Preis-Leistungs-Verhältnis.

Erwähnenswertes:
Die Metzgerei ist 3-fach EU-zertifiziert. Bei der eigenen Schlachtung vor Ort werden die höchsten Hygienestandards eingehalten.