Branche/Spezialisierung:
- Gaststätten
- schwäbische Küche
Öffnungszeiten
| Mo. | geschlossen |
| Di. | geschlossen |
| Mi. | 11:00 - 23:00 |
| Do. | 11:00 - 23:00 |
| Fr. | 11:00 - 23:00 |
| Sa. | 11:00 - 23:00 |
| So. | 11:00 - 23:00 |
| Fei. | 11:00 - 23:00 |
Tagesessen für € 7,90 von Montag bis Freitag auf Anfrage bis 14:00 Uhr
Über Klosterbräustuben
Liebe Gäste der Klosterbräustuben,die Freiluftsaison ist voll im Gange, die Menschen strömen in die Biergärten. Das Wetter ist gut, endlich dürfen sie wieder ohne Maske und ohne Kontrolle in die Biergärten bzw. in die Gastwirtschaft gehen. Das Problem: Die Gastronomie sucht händeringend nach Servicekräften und Küchenpersonal (wie wir auch). Die Folge: Die Mitarbeiter, welche arbeiten, sind „extrem“ belastet“. Man muss aufpassen, dass diese Kräfte nicht auch noch der
Gastronomie den Rücken kehren. Es gibt bereits einige bayerische Betriebe, die bei schönstem Wetter draußen nicht bedienen können, weil Servicekräfte fehlten. Aus diesem Grund haben wir uns schweren Herzens dazu entschlossen, ab dem 22. August 2022 immer den Montag und den Dienstag als
Ruhetag einzuführen. Sollte sich die Situation bzgl. der Arbeitskräfte ändern, haben wir selbstverständlich auch wieder montags geöffnet. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie von Mittwoch bis Sonntag als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.
Ihr Klosterbräustuben-Team
Unternehmensgründung:
Die traditionelle Klosterbraustube, die einst zu der Klosterkirche Oberelchingen gehörte, wird heute als Familienbetrieb von Otto Schweizer und Claudia Baumeister geführt.
Mitarbeiterzahl:
Im Gasthaus sind je nach Bedarf 8 bis 10 Mitarbeiter/-innen im Einsatz.
Einzugsgebiet Gäste:
Die Gäste kommen vorwiegend aus den Regionen Neu-Ulm, Günzburg, Giengen an der Brenz, Merklingen, Senden, Blaubeuren, Blaustein, Weißenhorn und Ulm. Außerdem kehren hier viele Touristen/-innen und Pilger/-innen aus aller Welt ein.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
In den Gasträumen oder im gemütlichen Biergarten wird gutbürgerliche Kost nach traditionellen schwäbischen Rezepten auf höchstem Niveau serviert. Zu den Spezialitäten zählen unter anderem:
- Käsespätzle
- hausgemachte Maultaschen
- saure Linsen mit Spätzle
- schwäbischer Rostbraten
- Krustenbraten
- frische saisonale Salate
- Spargel-, Schwammerl-, Wild-, Gänse- und Entengerichte (saisonal)
... und vieles mehr!
Die Zutaten liefern Bauern aus der Umgebung und auch das Wild stammt aus der Region.
Erfolgsfaktoren:
In der Klosterbräustube erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an hochwertigen Speisen und Getränken sowie eine freundliche Bedienung. Weitere Garanten für den Erfolg sind die langjährige Erfahrung, Professionalität und Know-how – insbesondere bei großen Festen und Feierlichkeiten.
Erwähnenswertes:
Die Räumlichkeiten eignen sich ideal für Veranstaltungen jeglicher Art, wie z.B. Firmen-, Familien- und Weihnachtsfeiern, Hochzeiten und Geschäftsessen. Der Festsaal ist mit echtem Holzparkett, Kronleuchtern und einer Bühne ausgestattet.
Busse sind herzlich willkommen.
Gästekapazität:
- 65 Sitzplätze in der Stube
- 22 Sitzplätze im Napoleon-Zimmer
- 24 Sitzplätze im Jäger-Zimmer
- 120 Sitzplätze im großen Saal
- 80 Sitzplätze im kleinen Saal
- 35 Sitzplätze im Nebenzimmer
- 180 Sitzplätze im Außenbereich
Napoleon war schon Gast in den Klosterbräustuben! Die Aufzeichnungen beziehen sich auf die Schlacht von Elchingen zwischen österreichischen und französischen Streitkräften am 14. Oktober 1805.
Zahlungsarten:
Die Gäste können bar oder mit EC- und Kreditkarte bezahlen. Firmen wird gerne eine Rechnung ausgestellt.
Erfahrungsberichte
Jetzt bewerten!
In der Klosterbräustuben erwartet die Gäste gutbürgerliche Kost, die nach traditionellen schwäbischen Rezepten zubereitet wird. Die Zutaten werden überwiegend von Bauern aus der Region geliefert. Historischen Aufzeichnungen zufolge war schon Napoleon in der Gaststätte zu Besuch.
★★★★★
Sehr kuscheliger Biergarten - nette, schnelle Bedienung, auch Lob an den Koch, leckere schwäbische Spezialitäten.
Robert P. aus Gersthofen
| 11.09.2014
| ★★★★★
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★★★★★
Der Sauerbraten war super und die Kräuterflädle haben uns voll überzeugt. Die Bedienung war sehr zuvorkommend. Kommen gerne wieder.
Sabina und Arnulf aus aus Ellwangen
| 11.09.2014
| ★★★★★
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★★★★★
Top Parkplätze, top Lage, gute regionale Küche, top Service, außergewöhnliche Räumlichkeiten, sehr zu empfehlen.
Thomas Klüber aus Fulden
| 11.09.2014
| ★★★★★
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★★★★★
Ab jetzt werde ich öfter meine Fahrt auf der A8 unterbrechen. Für mich ein Geheimtipp :-)! Danke
G. Pien aus Garmisch
| 11.09.2014
| ★★★★★
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★★★★★
Sehr gutes Essen, sowie auch der Service, gemütliche Atmosphäre, sehr zu empfehlen.
Johann Tschernitschker aus Regensburg
| 11.09.2014
| ★★★★★
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