Hof Michaelis GbR

Über Hof Michaelis GbR

Unternehmensgründung:
Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich seit über 35 Jahren im Besitz der Familie Michaelis.

Mitarbeiterzahl:
Die Züchtung wird von Familie Michaelis selbst betreut.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Kunden/-innen kommen hauptsächlich aus den Landkreisen Uelzen und Lüneburg.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Familie Michaelis fand durch einen Wink des Schicksals Gefallen an der Rinderhaltung. Allerdings sollte es eine robuste Rasse sein. Durch einen guten Tipp nahm man sich der Zucht von Welsh-Black-Rindern an. Heute hält der Hof eine Herde von rund 60 Muttertieren und deren Nachzucht auf gut 80 Hektar Grünland. Insgesamt kommt man auf zirka 170 Rinder, die in erster Linie als Zuchttiere verkauft werden.

Mittlerweile hat sich der Hof auch im weiteren Umfeld einen sehr guten Namen gemacht und die Nachfrage von Endverbrauchern und auch Restaurantbesitzern steigt stetig. Man beschloss daher diesen Zweig auszubauen und bietet jetzt auch die Möglichkeit, ganze Rinder oder auch nur eine einzelne Roulade direkt am Hof zu erwerben. Selbiges gilt auch für das zweite Standbein: Seit über 10 Jahren hat Franziska Michaelis die seltene Rasse der Mangalitza-Schweine in der Zucht.

Erfolgsfaktoren:
Ganzjährige Freilandhaltung, ausschließlich Grasfütterung und keine genveränderten Zusatzstoffe garantieren eine hohe Qualität. Diesem Renommee täglich aufs Neue gerecht zu werden, ist die Hauptaufgabe des Teams.

Erwähnenswertes:
Der Hof Michaelis ist Neuland-zertifiziert. Nur wer die strengen Auflagen erfüllt, bekommt diese Zertifizierung, die jedes Jahr genauestens kontrolliert wird.

Zahlungsarten:
Nach Absprache!