Gasthof "Zur Sägemühle"

Gasthof, Restaurant

  • Großenohe 19
  • 91355
    Hiltpoltstein
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Branche/​Spezialisierung:
  • Gasthof
  • Restaurant
  • glutenfreie Speisen
  • vegane Gerichte
  • traditionelle böhmische Küche
  • vegetarische Speisen
Öffnungszeiten
Mo. geschlossen
Di. geschlossen
Mi. geschlossen
Do. geschlossen
Fr. 16:00 - 21:00 Bewirtung und Fassbierausschank
Sa. 12:00 - 21:00 Bewirtung und Fassbierausschank
So. 12:00 - 21:00 mit Biergartenbetrieb (Selbstbedienung und Flaschenausgabe)
Fei. 12:00 - 21:00 mit Biergartenbetrieb (Selbstbedienung und Flaschenausgabe)
Montag bis Donnerstag: Ruhetag
Für Gruppen ab 10 Personen wird nach vorheriger Absprache geöffnet.
Filmreportage zu Gasthof "Zur Sägemühle"
Gasthof "Zur Sägemühle"
Gasthof "Zur Sägemühle"

Über Gasthof "Zur Sägemühle"

Unternehmensgründung:
Kerstin Gößl hat mit der Gründung des Gasthofs "Zur Sägemühle" am 1. April 2017 gemeinsam mit ihrem Mann Vladimir Kloz mit viel Engagement und Herzblut ihren Lebenstraum verwirklicht. Innerhalb kürzester Zeit hat das Paar einen großen Kreis an Stammgästen gewonnen, die den Gastronomiebetrieb gerne aus Überzeugung weiterempfehlen.

Mitarbeiterzahl:
Die beiden sind ein perfekt eingespieltes Team.

Einzugsgebiet Gäste:
Der Gastronomiebetrieb wird nicht nur von den Einheimischen, sondern auch gern von Gästen aus den umliegenden Gemeinden sowie von Touristen/-innen aus aller Welt besucht.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im Restaurant steht das Wohl der Gäste an oberster Stelle. So wird beispielsweise auf die Bedürfnisse von Personen mit Zöliakie eingegangen. Das Team hat sich daher auch ein ausgeprägtes Bewusstsein für Glutenunverträglichkeit auf die Fahne geschrieben. So arbeitet das Unternehmen zu 100 % laktose- und glutenfrei. In Verbindung mit der traditionellen böhmischen Küche und der vegetarisch bzw. veganen Küche hat sich das Unternehmen ein Alleinstellungsmerkmal in ganz Oberfranken erarbeitet. Aufgrund des großen Andrangs ist mittlerweile auch eine Reservierung erforderlich.

Ob Mittag- oder Abendessen – der Gasthof "Zur Sägemühle" bietet abwechslungsreiche Gerichte für die unterschiedlichsten Geschmäcker.

Erwähnenswertes:
Kerstin Gößl und Vladimir Kloz gehen gern auf Gästewünsche ein. Auch größere Gruppen, Wanderer oder Biker sind herzlich willkommen.
Im rockig dekorierten Innenraum mit Gitarren und Porträts von Musik- und Filmstars an den Wänden spielen immer wieder bekannte Musiker/-innen und Bands aus der Umgebung.

Zahlungsarten:
Um Barzahlung wird gebeten.
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Der Gasthof "Zur Sägemühle" hat sich unter der Leitung von Kerstin Gößl und ihrem Lebenspartner Vladimir Kloz innerhalb kurzer Zeit zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt. Den Gästen wird ein hervorragendes Angebot an veganen, vegetarischen und böhmischen Spezialitäten präsentiert. Ein Kletterhighlight und eine absolute Sehenswürdigkeit sind zudem die fränkischen Drei Zinnen, deren Spitzen vom Gasthof aus erblickt werden können.
Alkoholfrei ist mutig und konsequent. Daumen hoch!
Ich ziehe meinen Hut vor dieser Entscheidung. Ich selbst bin auch (seit fast 9 Jahren trockener) Alkoholiker und freue mich immer, wenn ich beim Restaurantbesuch ansprechende alkoholfreie Alternativen auf der Karte finde. Hoffentlich sehen andere Betriebe hier eine erfolgreiche Vorbildfunktion.
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Wir waren wieder begeistert!
Der Kommentar meiner Tochter (hat Zöliakie) :
Das war mal wieder nötig 😋 hier zu speisen!
Wir kommen immer wieder zur Sägemühle.
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Gemütlicher Hof auf dem Land - alles glutenfrei
Wir hatten einen schönen und gemütlichen Nachmittag & Abend bei Kerstin und Vladimier. Wir freuen und schon im Sommer hier zurück zu lassen!
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Super netter Service
Es war sehr sehr sehr sehr lecker! Frische Pommes und gutes Cordon Bleu gebracht von einer sehr netten Bedienung!
Weiter so! :-)
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Super nette...
Tolle Location mit leckerer Kuchenauswahl und sehr variable empfehlenswerte Küche für alle Geschmacksrichtungen, vegan, vegetarisch, Fleischi und super nette Gastleute!
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Super Gasthaus
Leckerer Kuchen bei tollem Ambiente und nach einer kleinen Wanderung ein super Abendessen mit frischem Fisch und tollem Service - absolute Empfehlung!
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Super Gasthaus
Sehr zarte Leber, freundlicher Service. 10 von 10 Punkten.
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Sehr gutes Essen, Glutenfreies Essen
Sehr nettes und Familienfreundliches Lokal!
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Gesucht - gefunden
Zwischen Leber und Milz passt immer noch ein Bier. Wer Leber liebt, soll zur Sägemühle fahren. TOP!
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Super Essen, fränkisch-bömisch vegan
Alles perfekt, alles handmade.
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Wahnsinns Kuchen und Torten glutenfrei
Wir waren während der Biergarten Saison an mehreren Tagen zu Gast. Die Inhaber, die hier zu Zweit so viel Tolles auf die Beine stellen sind sehr herzlich. Es gibt glutenfrei (100%), laktosefrei, Vegan... Und sehr leckere deftige Gerichte. Der Kuchen/die Torten sind unglaublich lecker und von der Konditorin höchst selbst gebacken.
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Ausgezeichnetes Essen, äußerst freundlich
Sehr gutes Essen und äußerst freundliche Bedienung. Auch für Veganer und Menschen mit Glutenintoleranz zu empfehlen.
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Gesundes, modernes Essen
Nettes Lokal mit FEWO in natürlicher Umgebung mit Biergarten und Wasserrad. Vegetarisch und Veganer als auch Fleischesser kommen hier voll auf ihre Kosten. Sehr lecker und frisch.
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Sehr Lecker und super freundlich
Sehr schönes Lokal, nette Wirtsleute und sehr leckeres Essen! Auch für veganer!
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Schmackhaft glutenfreie Speisen
Die Wirtsleute Kerstin und Vladimir bieten sehr leckere glutenfreie Speisen zu einem günstigen Preis. Vor allem die Burger, die Waffeln, die leckeren Torten, die glutenfreien Weihnachtsleckerein... sind ein Genuss.
Mit immer neuen Ideen überraschen die beiden ihre Kunden regelmäßig positiv. Sehr erwähnenswert auch das glutenfreie Brot, die Brezen usw..
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Super lecker
Das Essen ist einfach nur genial. Laktose und Glutenfrei! Endlich mal Kuchen essen ohne Angst! Auch die Hauptessen sind zum reinlegen. Ein super Ort für Familie und Freunde!
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Super lieber Service & moderne Speißekarte
Die Speisen gibt es immer als Glutenfrei und viel gesunde Gericht. Tradition und moderne Küchen. Der Service ist ausgesprochen lieb und nett. Sollte volle Unterstützung erhalten.
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Authentische Küche in Vegan!
Perfektes Restaurant für Fleisch & Vegan Liebhaber*innen. Findet man so sehr selten! Sehr liebenswerte Betreiberin*innen und tolles Ambiente. Wir kommen wieder!
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Guter Service und gutes Essen!
Die Inhaber geben sich sehr viel Mühe, das alles frisch zubereitet wird und die Gäste zufrieden sind.
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Klasse Ambiente + 1A Service von Chefin und Chef
Das Restaurant besticht durch seine ruhige Lage. Man wird durch seinen Besuch mit einer ausgezeichneten fränkischen Gastfreundschaft beschenkt!
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Fleißiger Inhaber
Von Früh Morgens bis spät Abends wird hier im 2- Mannbetrieb gearbeitet. Es wird auf frische Zutaten geachtet, sowie Brot selbst gebacken.
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Super Service und lecker Essen
Sehr nette Wirtsleute mit urigen Gasthof. Sehr guter Umgang mit Allergene und Sonderwünschen.
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Glutenfrei Schlemmen
Sehr feines Essen und Kuchen - alles 100% glutenfrei, d.h. sorglos genießen.
DANKE!
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Unvergleichbar
Sehr leckeres Essen, alles frisch zubereitet!
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Lecker Essen
Gutes Essen direkt unterhalb der 3 Zinnen!
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Vegane Küche
Der Service war ausgezeichnet, sehr freundlich! Besonders toll finde ich die veganen Angebote und die Kuchen!
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Traumhafter Service und fabelhafte Forelle!
Beste Forelle die man sich vorstellen kann.
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Freundliche, einladende Einkehrmöglichkeit
Sehr netter Service, tolle Karte mit vegetarischen/veganen Alternativen und freundlichem Ambiente.
Gerne wieder!
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Kaffee trinken
Sehr freundlicher Service! Mit Kindern super Platz :-), Kindern können sich am Wasserrad beschäftigen und die Eltern haben Zeit.
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Superlecker, exquisite Küche!
Sehr kommunikativ
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Bester Kuchen!
Sehr guter Kuchen, auch für Laktoseintoleranz und Glutenfrei... sehr lecker!!!
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Sehr nette Chefin und Bedienung
Sehr leckeres Essen und Kuchen, gemütliches Ambiente!
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Lecker und gesund
Toller familiengeführter Gasthof mit regionaler Küche und tollen vegetarischen und veganen Angeboten. Küche kocht glutenfrei.
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Super!
Sehr lecker, sehr gute Qualität, originelle Einrichtung, sehr netter Service :-)
Gerne jederzeit wieder!
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WOW! Einfach wow :-)
Das Essen und Ambiente sind super toll. Es ist außergewöhnlich, dass man etwas glutenfreies mit so einer Auswahl erhält. 5 aus 5 Sterne :-)
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Einmalig, vegan und gluzenfrei ist in der Region Mangelware
Gute Qualität, guter Geschmack, nette Gastgeber und ein gutes Konzept
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Diese Bewertung vom 02.06.2022 wurde gelöscht.
mal was gesprochen tolles
Hallo Kerstin,
Ich hatte eigentlich nur den Rauch vom Grill gesehen und bekam Appetit auf Bratwürste. Gesagt getan, angehalten geguckt Bratwürste(sehr lecker) bestellt. OK Dazu bekam ich ein selbst gebackenes Brot und erfuhr das es glutenfrei wäre, anfänglich war ich skeptisch, aber als ich dann abgebissen habe und die Konsistenz gespürt und den Geschmack gespürt habe, war ich begeistert. Als eingeborener Franke muss ich sagen sehr gut. Ich komme wieder!!!!!! Ich war der in der roten Jacke

liebe Grüße aus dem Schwarzwald
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★★★★★
Super Küche und super Atmosphäre, sehr kompetente Leistung.
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★★★★★
Sehr, sehr lecker veganes Essen. Frisch & würzig zubereitet. Außergewöhnliche Gerichte und nicht ein veganes Alibi Essen. Außerdem läuft sehr coole Musik und es ist ein super freundlicher Service, der offen für Sonderwünsche ist. Wir kommen wieder.
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★★★★★
Sehr leckeres Essen, super vegetarisches - veganes Angebot an Speisen, bekommt man sonst kaum irgendwo in der Fränkischen Schweiz!
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★★★★★
Ich habe eine Glutenunverträglichkeit. Im Gasthof "Zur Sägemühle" habe ich eine so leckere Glutenfreie Torte bekommen wie ich sie nie vorher gegessen habe. Ich kann den Gasthof gerade für Menschen mit Unverträglichkeiten und Alternativen Ernährungsformen wie Vegan und Vegetarisch absolut weiterempfehlen.
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★★★★★
Cafe, Kneipe und Restaurant in einem! Einzigartig in der Genussregion Oberfranken. Die Vegane und Vegetarische Küche. Das nette Personal und die Käsespätzle.
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★★★★★
Ausgezeichnet! Essen und Service!
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