Gasthaus Schlemmer

Über Gasthaus Schlemmer

Unternehmensgründung:
Das Gasthaus Schlemmer besteht seit über 180 Jahren und wurde 2001 von Annette und Christoph Strobl übernommen.

Mitarbeiterzahl:
Neben unserer Familie arbeiten 2 Köche/-innen, eine Hotelfachkraft sowie 10 Aushilfen im Unternehmen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Unsere Gäste kommen überwiegend aus Augsburg, Friedberg, Gersthofen, Langweid, Rain am Lech, Donauwörth und Meitingen sowie aus anderen umliegenden Ortschaften von Rehling.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Wir bieten gutbürgerliche Küche mit internationalen Speisen:
- Suppen
- Salate
- saisonal variierende Schlemmermenüs (4 bis 6 Gänge)
- Steakspezialitäten
- Sonntagsbraten
- kreative Nudelgerichte
- Wildgerichte
- Fischgerichte
- hausgemachte Desserts
- ausgesuchte Weine

Für unsere kleinen Gäste servieren wir außerdem gerne alle Speisen als Kinderportionen!

Erfolgsfaktoren:
Wir achten sehr auf die Qualität unserer Produkte und bereiten alle Gerichte frisch zu. Die Zutaten beziehen wir größtenteils von ausgewählten Lieferanten aus der Region. Das Fleisch stammt natürlich aus artgerechter Haltung und bei den Wildgerichten halten wir uns an die Schusszeiten. Größten Wert legen wir überdies auf heimische Obst- und Gemüsesorten der Saison. Unsere umfangreiche Weinkarte beinhaltet neben den Klassikern auch eine Vielzahl an weniger bekannten, aber ebenso köstlichen Weinen. Mit einem gemütlichen Ambiente sorgen wir schließlich für einen außerordentlich angenehmen Aufenthalt, der unseren zahlreichen Kunden/-innen immer in bester Erinnerung bleibt.

Erwähnenswertes:
Wir stellen 100 Sitzplätze im Innenbereich und 20 Sitzplätze auf der Terrasse, die behindertenfreundlich gestaltet ist, zur Verfügung. Für Feierlichkeiten und Veranstaltungen mit mindestens 15 und bis zu 70 Personen kann unser Lokal nach Vereinbarung auch außerhalb der Öffnungszeiten gebucht werden. Allgemein empfehlen wir eine Tischreservierung!
Direkt vor Ort werden ausreichend Parkplätze angeboten und das nächste öffentliche Verkehrsmittel ist nur zirka 50 Meter entfernt.

Der Chef des Hauses absolvierte die Kochprüfung als Jahrgangsbester und belegte unter anderem beim Kochwettbewerb der europäischen Berufsschulen den ersten Platz. Seit Juli 2019 ergänzt Thomas Reitsam als Küchenmeister mit langjähriger Erfahrung außerdem das Team um Christoph Strobl.

Zahlungsarten:
Bei uns können die Gäste neben Bargeld auch mit EC-Karte bezahlen.