Gasthaus Schlemmer

Über Gasthaus Schlemmer

Unternehmensgründung:
Das Gasthaus Schlemmer besteht seit über 180 Jahren. Der Familienbetrieb wurde 2001 von Annette und Christoph Strobl übernommen.

Mitarbeiterzahl:
Neben unserer Familie arbeiten 2 Köche/-innen, 1 Hotelfachkraft sowie 10 Aushilfen im Unternehmen.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Unsere Gäste kommen überwiegend aus Augsburg, Friedberg, Gersthofen, Langweid, Rain am Lech, Donauwörth und Meitingen sowie aus anderen umliegenden Ortschaften von Rehling.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Wir bieten gutbürgerliche Küche mit internationalen Speisen an – hier ein kleiner Auszug:
- Suppen
- Salate
- saisonal variierende Schlemmermenüs (zwischen 4 und 6 Gängen)
- Steakspezialitäten
- Sonntagsbraten
- kreative Nudelgerichte
- Wildgerichte
- Fischgerichte
- hausgemachte Desserts
- ausgesuchte Weine

Für unsere kleinen Gäste servieren wir alle Speisen gerne auch als Kinderportion.
Die Zutaten beziehen wir größtenteils von ausgewählten Lieferanten der Region, das Fleisch stammt natürlich aus artgerechter Haltung. So wie wir uns beim Angebot von Wild an die Schusszeiten halten, legen wir auch großen Wert auf die Saison heimischer Obst- und Gemüsesorten.
Unsere umfangreiche Weinkarte beinhaltet neben den renommierten Klassikern auch eine Vielzahl an weniger bekannten, aber ebenso köstlichen Weinen.

Erfolgsfaktoren:
Wir achten sehr auf die Qualität unserer Produkte und bereiten alle Gerichte frisch zu. Mit einem gemütlichen Ambiente und unseren Spezialitäten sorgen wir für einen angenehmen Aufenthalt und heben uns so von der Konkurrenz ab. Bei uns kann man die Leidenschaft zum Kochen sehen und schmecken!

Erwähnenswertes:
Wir stellen 100 Sitzplätze im Innenbereich und 20 Sitzplätze auf der Terrasse zur Verfügung. Für Feierlichkeiten und Veranstaltungen mit mindestens 15 und bis zu 70 Personen kann unser Lokal nach Vereinbarung auch außerhalb der Öffnungszeiten gebucht und besucht werden. Allgemein empfehlen wir eine Tischreservierung.
Unser Gasthaus verfügt über eine Terrasse und ist behindertenfreundlich eingerichtet.
Direkt vor Ort werden ausreichend Parkplätze angeboten. Das nächste öffentliche Verkehrsmittel ist nur zirka 50 Meter entfernt.
Der Chef des Hauses absolvierte die Kochprüfung als Jahrgangsbester und belegte unter anderem beim Kochwettbewerb zwischen den europäischen Berufsschulen den ersten Platz.
Seit Juli 2019 ergänzt Thomas Reitsam als Küchenmeister mit langjähriger Erfahrung das Küchenteam um Herrn Strobl.

Zahlungsarten:
Bei uns können die Gäste neben Bargeld auch mit EC-Karte bezahlen.