Bäckerei Konditorei Luber GbR

Über Bäckerei Konditorei Luber GbR

Unternehmensgründung:
Die Bäckerei wurde 1890 eröffnet und befindet sich seit dieser Zeit am jetzigen Standort. Mittlerweile wird das Familienunternehmen in 5. Generation geführt.

Mitarbeiterzahl:
Die Bäckerei beschäftigt 9 Mitarbeiter/-innen. Davon befindet sich einer in Ausbildung.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Kunden/-innen kommen überwiegend aus Prittriching, Scheuring, Egling an der Paar, Schmiechen, Steindorf und Merching. Viele Fahrradtouristen und Pilger/-innen, die auf dem Jakobsweg unterwegs sind, kehren hier ein. Die Meisterbäckerei beliefert außerdem zahlreiche Hotels und Gastronomiekunden.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Die köstlichen Brote und Backwaren werden alle täglich frisch nach alter Tradition in Handarbeit und nach Möglichkeit aus regionalen Grundprodukten hergestellt. Das Angebot umfasst:
- Brot aus Natursauerteig
- Mehrkornbrote aus Urgetreide
- Gebäck
- Dauergebäck
- Plundergebäck
- Backwaren, Semmeln, Brezen
- Partybrezen für Firmenfeiern und andere Feste
- Torten, Hochzeitstorten und Kuchen
- Snacks, belegte Semmeln und Laugenstangen

Die Spezialitäten sind:
- Bio-Bauernbrot, Landbrot
- Bio-Vollkornbrot
- Bio-Bauernsemmeln (alle nach DE-ÖKO-037)

Die Bäckerei ist auch ein Nahversorger und bietet unter anderem folgende Produkte:
- Eier aus St. Ottilien
- frisches Geflügelfleisch vom Geflügelhof aus Scheuring
- frischer Honig
- Kaffee von Alvorada
- diverse Grundnahrungsmittel
- Weine
- Schreibwaren
- Zeitschriften
... und vieles mehr!

Erfolgsfaktoren:
Bäckermeister Maximilian Hasser und sein Team produzieren handgemachte Süßspeisen und Backwaren von höchster Qualität. Meisterliches Backen in seiner ursprünglichen Form ist hier noch eine Selbstverständlichkeit. So stammen Roggen, Weizen, Dinkel und Dinkelmehl aus der Region bzw. aus eigener Verarbeitung. Die Bäckerei verwendet ferner nur echte Eier für die frischen Produkte. Das Brot wird aus Natursauerteig hergestellt. Mit ausschließlich natürlichen Zutaten und nach alten Familienrezepten wird hier täglich frisches Gebäck gebacken.

Erwähnenswertes:
Die Kunden/-innen können die Backwaren entweder mitnehmen oder im gemütlichen Café genießen.

Zahlungsarten:
Die Kunden/-innen bezahlen bar.